Die Umrage endet am 07.12.2012. Wenn Sie bis jetzt noch nicht mitgemacht haben, bitte ich um rege Teilnahme.

Eine Studentin der touristischen Fakultät an der Hochschule München führt im Rahmen ihrer Bachelorarbeit eine empirische Erhebung zum Thema „Erfolgsfaktoren und Rahmenbedingungen der bayerischen Gastronomie“ durch.

Der VEBWK steht für den Erhalt der bayerischen Wirtshauskultur. In 500 Gemeinden gibt es schon heute kein Dorfwirtshaus mehr und auch in Städten ist dieser Erosionsprozess von Kommunikationsstätten in Kneipen feststellbar. Gleichzeitig machen auch immer mehr Discotheken als Treffpunkte für junge Leute und Junggebliebene zu. Durch die Schließung von Gaststätten gehen wichtige soziale Zentren der Kommunikationspflege verloren.

Zur Situation der bayerischen Gastronomie gibt es viele Einzelmeinungen und Erfahrungen, aussagekräftiges Zahlenmaterial liegt aber bisher kaum vor. Diese Erhebung dient dazu diese Lücken zu schließen.

Bitte nehmen Sie sich die 5 Minuten Zeit und beantworten Sie die Fragen.

Je mehr sich von Ihnen an dieser Umfrage beteiligen, desto repräsentativer fällt das Ergebnis aus.

Vielen herzlichen Dank

Ihr VEBWK

Fragebogen zum Thema ‚Erfolgsfaktoren und Rahmenbedingungen der bayerischen Gastronomie‘

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