Die Finanzverwaltung hat neue Pauschbeträge für unentgeltliche Wertabgaben 2021 bekannt gegeben.

Ermäßigter Steuersatz für Restaurant- und Verpflegungsdienstleistungen

Bereits mit Schreiben v. 11.2.2021 hat das BMF die Pauschbeträge für Sachentnahmen 2021 bekannt gegeben. Durch das dritte Corona-Steuerhilfegesetz wurde die Regelung, nach der für die nach dem 30.6.2020 und vor dem 1.7.2021 erbrachten Restaurant- und Verpflegungsdienstleistungen mit Ausnahme der Abgabe von Getränken der ermäßigte Steuersatz der Umsatzsteuer anzuwenden ist, bis 31.12.2022 verlängert.

Sachentnahmen 2021

Das BMF hat dies bei den Pauschbeträgen für Sachentnahmen 2021 berücksichtigt und die Werte bekannt gegeben. Das BMF-Schreiben v. 11.2.2021 wurde aufgehoben.

Sachentnahmen sind vor allem im Lebensmitteleinzelhandel, im Gastgewerbe, bei Bäckereien und Fleischereien üblich. Das BMF hat die ermittelten Pauschbeträge bekannt gegeben für 2021, die anzusetzen sind, sofern der Steuerpflichtige nicht geringere Entnahmen durch Einzelaufzeichnungen nachweist.

Gewerbezweig

Halbjahreswert für eine Person ohne Umsatzsteuer (1.1. bis 30.6.2021)

ermäßigter Steuersatz

voller Steuersatz insgesamt
EUR EUR EUR
Bäckerei 664 154 818
Fleischerei/Metzgerei 637 255 892
Gaststätten aller Art      
a) mit Abgabe von kalten Speisen 731 376 1.107
b) mit Abgabe von kalten und warmen Speisen 1.247 443 1.690
Getränkeeinzelhandel 54 155 209
Café und Konditorei 637 269 906
Milch, Milcherzeugnisse, Fettwaren und Eier (Eh.) 302 41 343
Nahrungs- und Genussmittel (Eh.) 617 309 926
Obst, Gemüse, Südfrüchte und Kartoffeln (Eh.) 141 121 262

 

Gewerbezweig

Halbjahreswert für eine Person ohne Umsatzsteuer  (1.7. bis 31.12.2021)

ermäßigter Steuersatz

voller Steuersatz insgesamt
EUR EUR EUR
Bäckerei 664 154 818
Fleischerei/Metzgerei 637 255 892
Gaststätten aller Art      
a) mit Abgabe von kalten Speisen 731 376 1.107
b) mit Abgabe von kalten und warmen Speisen 1.247 443 1.690
Getränkeeinzelhandel 54 155 209
Café und Konditorei 637 269 906
Milch, Milcherzeugnisse, Fettwaren und Eier (Eh.) 302 41 343
Nahrungs- und Genussmittel (Eh.) 617 309 926
Obst, Gemüse, Südfrüchte und Kartoffeln (Eh.) 141 121 262

 

Das zugehörige BMF-Schreiben finde Sie HIER

Sofern Betriebe nachweislich auf Grund der Corona-Pandemie geschlossen waren oder werden, kann in diesen Fällen ein zeitanteiliger Ansatz der Pauschbeträge erfolgen. Genauere Informationen dazu finden Sie im BMF Schreiben unter Punkt 3.