Das Rauchverbot in Bayern – für die Münchner Wirte bleibt es ein Streitfall. Knapp zwei Jahre nach der Einführung des strengsten Nichtraucherschutzgesetzes aller Zeiten sind alle Probleme verdampft, behauptet Sebastian Frankenberger, der Vater des Volksentscheids. Doch stimmt das wirklich? „Auf keinen Fall“, sagt Rudi Schneider (60), Chef des Isar-Bowling-Centers in Giesing – mit 22 Bahnen das größte in der Stadt. Der tz gibt der Gastronom einen Einblick, wie es wirklich in der Branche aussieht.

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