Über 3.000 geschlossene Betriebe in zehn Jahren: Die aktuellen Zahlen des Tourismusmonitors zeigen ein alarmierendes Ausmaß des Wirtshaussterbens in Bayern. Der VEBWK fordert endlich Entlastungen und verlässliche Rahmenbedingungen, damit Bayerns Wirtshauskultur nicht weiter verloren geht.
Mit neun Stillen Tagen hat Bayern die strengsten Vorgaben Deutschlands – mit erheblichen wirtschaftlichen Folgen für Clubs, Bars und die Gastronomie. Der VEBWK kritisiert die veralteten Regelungen und fordert eine zeitgemäße Anpassung, die gesellschaftliche Veränderungen und die Existenzsorgen vieler Betriebe berücksichtigt.
Politische Entwicklungen, aktuelle Infos und Wissenswertes rund um die bayerische Gastronomie.
Der VEBWK unterstützt das Ziel, den Missbrauch von Lachgas zu Rauschzwecken zu verhindern, warnt jedoch vor unbeabsichtigten Folgen für die Gastronomie. Eine Begrenzung auf 8 Gramm und ein Versandverbot würden den bewährten Einsatz als Lebensmittelzusatzstoff massiv erschweren. Der Verein fordert daher eine Anhebung auf 9 Gramm und Ausnahmen für den gewerblichen Versandhandel.
Politische Entwicklungen, aktuelle Infos und Wissenswertes rund um die bayerische Gastronomie.
Politische Entwicklungen, aktuelle Infos und Wissenswertes rund um die bayerische Gastronomie.
Politische Entwicklungen, aktuelle Infos und Wissenswertes rund um die bayerische Gastronomie.
Politische Entwicklungen, aktuelle Infos und Wissenswertes rund um die bayerische Gastronomie.