Bundeskabinett bringt 7% Mehrwertsteuer für Gastronomie auf den Weg!
Fachkräftemangel im Gastgewerbe bleibt hoch
2024 blieben im Gastgewerbe 45% der Ausbildungsplätze unbesetzt – weniger als 2023 (54%), aber weiterhin auf hohem Niveau. Nur wenige Branchen hatten größere Probleme.
Rekord-Krankenstand im Gastgewerbe verschärft Personalmangel
2024 erreichte der Krankenstand im Hotel- und Gaststättengewerbe mit 6,14 % ein Rekordhoch. Hauptursachen waren psychische Erkrankungen und Muskel-Skelett-Beschwerden. Die angespannte Personalsituation wird dadurch weiter verschärft.
Hotel Holl bleibt touristisch – keine Asylunterkunft geplant
Der Stadtrat begrüßt die Rückkehr zum Hotelbetrieb im Hotel Holl. Bürgermeister Sluyterman sieht darin einen wichtigen Impuls für den Tourismus in Schongau.
Hoteliers klagen gegen Booking.com – Rechtsexperte sieht Chancen
IT-Rechtsexperte Peter Hense bewertet im ahgz-Interview die Erfolgsaussichten der Sammelklage von Hoteliers gegen Booking.com. Auch die Plattform nimmt Stellung.
ÖHV warnt vor Fake-Bewertungen und fordert strengere Regeln
Die Österreichische Hoteliervereinigung schlägt Alarm wegen zunehmender gefälschter Online-Rezensionen und verlangt klare gesetzliche Maßnahmen gegen Manipulation.
BCG: Tourismusbranche steht vor Verdreifachung bis 2040
Laut Boston Consulting Group soll sich das Marktvolumen der Hotellerie-, Reise- und Freizeitbranche bis 2040 verdreifachen – angetrieben durch Mittelschichtwachstum, neue Konsumtrends und Technologie.
Streit um Mehrwertsteuersenkung in der Gastronomie
Die NGG kritisiert, dass die Steuersenkung nicht bei den Gästen ankommt und spricht von „Steuerbereicherung“. Der Dehoga Bayern widerspricht und betont, die sieben Prozent seien für viele Betriebe überlebenswichtig.
Große Sorgen im Gastgewerbe – Dehoga fordert Steuerentlastung
40 % der Gastwirte rechnen mit Verlusten, nur ein Drittel erwartet ein stabiles Jahr. Der Dehoga verlangt ab Januar eine Senkung der Mehrwertsteuer.
GEMA stellt Außendienst ein – digitale Meldung wird Pflicht
Ab Herbst 2025 ersetzt die GEMA Vor-Ort-Kontrollen durch digitale Portale und Hotlines. Veranstalter müssen ihre Meldungen künftig eigenständig online vornehmen.
Verschiedenes:
- Der Bundesrat plant, den ermäßigten Mehrwertsteuersatz von 3,8 Prozent für Beherbergungsbetriebe befristet zu verlängern.
- Ab 1. Januar 2025 gilt eine verpflichtende elektronische Meldung aller Kassensysteme mit TSE – einschließlich älterer, gemieteter oder nur kurzzeitig genutzter Geräte –, was Unternehmen zusätzliche Bürokratie und unnötige Kosten aufbürdet.
- Laut Statistischem Bundesamt sanken die realen Umsätze im ersten Halbjahr 2025 sowohl in der Hotellerie um 2,6 Prozent als auch in der Gastronomie um 4,1 Prozent, während die nominalen Erlöse nahezu stagnierten.
- Der reale Umsatz im Gastgewerbe liegt noch immer 15 Prozent unter dem Vorkrisenniveau, und Dehoga-Chef Zöllick warnt angesichts hoher Kosten und der Mehrwertsteuererhöhung vor dem sechsten Verlustjahr in Folge.
- Hotels und Reisebetriebe riskieren Bußgelder von bis zu 50.000 Euro, wenn sie Influencer-Kooperationen nicht ordnungsgemäß bei Finanzamt und Künstlersozialkasse melden.
- Angesichts weiter sinkender Umsätze und zahlreicher Schließungen hofft das krisengeplagte Gastgewerbe auf die für 2026 geplante Mehrwertsteuersenkung, doch laut NGG sind dadurch keine flächendeckend niedrigeren Preise für Gäste zu erwarten.
- Mit 6,1 Millionen Beschäftigten und einem überdurchschnittlichen BIP-Wachstum von 6,3 Prozent fordert die Denkfabrik DZG mehr politische Aufmerksamkeit für die wirtschaftlich bedeutende Gastwelt.
- Laut Ifo-Institut haben über ein Drittel der Dienstleistungsunternehmen – darunter auch die Hotellerie – zunehmende Probleme bei der Fachkräftegewinnung, was sich langfristig weiter zuspitzen dürfte.